Sopa de miso, tofu, alga wakame i ceba tendre

Fideus Konjac amb pebrot, gambetes amb shitakes i espècies shichimi.

Farcellets de pollastre i verdura (5 peces)

Farcellets de llagostins (5 peces)

Amanida d'algues fresques y tofu fregit amb una salsa especial

Amanida d'algues amb gingebre, mango i vinagreta de salsa de soja

Neula d'anguila amb foie de rap, un toc de salsa agredolça i poma caramelitzada

Mini tartars de salmó i tonyina amb alvocat, mango, cogombrets i ous de salmó.

Tempura de verdures i llagostins

Tataki de tonyina amb sèsam, porro i salsa Ryosoku.

Tonyina

Peix espasa

Salmó

Rollet de Salmó

Rollet de Tonyina

Rollet d'Anguila

Rollet d'ous de salmó

Niguiri de pop

Niguiris de gamba

Niguiri de tonyina

Niguiri de salmó

Niguiri de calamar

Futomaki de cranc, salmó, alvocat i mango

Futomakis de Salmó, truita i alvocat

Futomaki de anguila fumada, alvocat i ous de salmó enrotllat amb salmó i gingebre caramel·litzat.

Uramaki de tonyina, mango, sèsam i crema de formatge

Uramaki de salmó, alvocat, crema de formatge i ous de salmó.

Uramaki d'alvocat, maionesa ryosoku, ous de salmó, shichimi y tàrtar de tonyina.

Uramaki de cranc, alvocat i enrotllat amb sèsam.

Surtit de makis i niguiris(14 peces)

Surtit de makis, sashimis i niguiris(21 peces)